食用油脂は人々がエネルギーと栄養を摂取する重要な源であり、加工食品の重要な原料である。揚げ物はその特有の風味で消費者に好まれている。フライに使用される食用油は、高温フライの過程で一連の物理的、化学的変化が発生し、これらの変化は体の健康に有害な物質を生成する。現在、食用油脂の品質の伝統的な検査方法の多くは化学方法であり、これらの方法は実験室内で専門家が操作しなければならず、時間と労力がかかり、化学試薬の使用は検査員の健康を傷つける可能性があり、化学廃棄剤は環境を汚染している。フライ食用油中の極性化合物成分の含有量値は、我が国のフライ油衛生基準における重要な指標であり、 フライ食用油の品質の優劣を判断するために使用することができる。O S 2 8 0高速、安全、高効率の食用油品質測定器であり、食用油中の極性化合物成分の含有量を迅速に測定することができ、かつ油温の高い環境下で使用することができ、各種のフライ食用油品質の測定に適している。
OS280特に食品安全法執行部門、食糧油品質検査部門、各級学校レストラン、大中小飲食企業、ファーストフード店、食品加工企業、揚げ物メーカー、パン屋などの使用に適しており、実験室による食用油品質の初歩的な選別にも使用できる。食用油の品質を測定し、食用油を節約し、製品の品質を保証し、食品の安全を保証する目的を達成することができます。
『GB 2716-2018食品安全国家標準植物油』に規定されたフライ油の極性成分含有量は超えない27%。
技術パラメータ:
温度を測る
0℃~200 ℃
温度分解能
0.1℃
温度測定精度
± 1℃
TPM(極性化合物成分含有量)
0~50%
TPM測定精度
± 1.5%
TPM解像度
0.1%
温度センサ
PTCセンサ
TPMセンサ
特許(特許番号:ZL 2013 1 0243911.2)
コンデンサセンサ
TPMレスポンス時間
<10S
LEDステータスヒント
緑、オレンジ、赤
そうさおんど
0 ~+50 ℃
きおくおんど
-40 ~+70 ℃
表示方法
中国語操作インタフェースカラースクリーン、検査日時を表示できる
シャーシマテリアル
ABSエンジニアリングプラスチック
プローブマテリアル
食品用ステンレス鋼
ガードレベル
IP 65
バッテリタイプ
1.5 V/5番アルカリ電池(AALR 6)*2本
検出データは10,000本有効に保存できる
重量(プローブ保護スリーブ付き)
218g
WIFI、Bluetooth方式でデータアップロードを完了でき、Bluetoothプリンタのリアルタイム印刷をサポートする
器具プローブは10秒で交換可能